Trà sữa đậu xanh - thanh nhiệt đẹp da khá là hot.

Đổ sữa đậu xanh ra ly cao, trang trí bằng lát trái cây phía trên và thêm 1 muỗng cà phê đậu xanh vào khuấy đều

Với phần đậu còn lại, đem tẩm với 1 muỗng canh đường (gia giảm độ ngọt tùy khẩu vị) và ½ muỗng mật ong vào trộn kỹ

Đậu xanh vốn là một thực phẩm giúp thân thể giải nhiệt rất tốt nên rất được ưa dùng trong mùa hè

Thỉnh thoảng bắt gặp hạt đậu xanh trong từng ngụm trà sữa để bạn lai rai, nhấn nhá rất huých

Lặp lại thao tác vắt đậu thêm khoảng 3 -4 lần để có một hỗn hợp sữa đậu xanh đặc và thắm thiết hơn

Đun sôi nồi nước khác, trút phần đậu còn lại sau khi lọc vào hầm chín

Không cần dùng muôi hay vá đảo hoặc sên để tránh làm đậu nát

Kế đó múc đậu xanh lên tấm khăn, vắt đậu xanh đã hầm chín để lấy nước cốt

Hãm trà túi lọc với ít nước sôi, thêm chút đường phèn (lượng tùy ý), khuấy tan rồi đổ vào nước cốt đậu xanh bạn vừa vắt

Bạn cần những vật liệu sau để làm trà sữa đậu xanh: - 50g đậu xanh nguyên vỏ - 1 gói chè túi lọc hoặc 5g chè xanh - 200ml sữa tươi không đường - 100g đường phèn (lượng ngọt tùy khẩu vị) Khi nước sôi, bạn vẫn duy trì lửa lớn và đun tiếp trong vòng hai phút, cho đến khi nước luộc đậu có màu xanh đậm thì tắt lửa

Ngoài món chè đậu xanh thân thuộc, bạn có thể biến tấu chút ít thành món trà sữa đậu xanh để mang đến nét mới lạ cho hương vị tưởng dường như quá quen thuộc này

Sự phối hợp giữa trà, sữa, đậu xanh và đường giúp bạn có được một thức uống nhẵn cho những ngày oi bức

Dùng nóng hay lạnh tùy thích

Đậu xanh khi nấu không nên đãi vỏ, sẽ giữ được mùi thơm và không làm giảm tính mát vốn có của đậu

Những thức uống tự làm tuy có thể không “chuẩn” như ngoài hàng nhưng bù lại rất an toàn và hợp vệ sinh, thêm vào đó lại giúp hâm nóng bầu không khí vui vẻ trong gia đình khi cùng thưởng thức

Ly trà sữa đậu xanh thơm mát, vị ngọt dịu của đường phèn pha lẫn chút beo béo của sữa khiến vị giác không cảm thấy quá gắt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trà sữa đậu xanh này nhé! Trà sữa sương sáo cực ngon, bạn đã biết cách làm chưa?. Nếu thưởng thức với chút đá bào thì thức uống này sẽ chóng vánh đánh bay cơn khát và sự mỏi mệt.

Vì đậu vẫn còn nóng nên bạn phải lót khăn vào hoặc đeo bao tay cho dễ vắt đậu mà không bị nóng bỏng tay. Khi nước đậu xanh nguội bớt một tí thì thêm sữa vào khuấy đều. Lấy một bát hoặc ca nước có miệng rộng, phủ tấm khăn xô hoặc khăn mỏng sạch lên trên.